Villa Diamante L’azienda Villa Diamante si trova a Montefredane, paesino in provincia di Avellino le cui colline sono altamente vocate alla produzione del Fiano. Qui il fiano tira fuori la sua massima espressione dalle argille marnose su cui prospera ed anche da uno strato di roccia, definito in zona “sassa [...]

Azienda Vinicola Vadiaperti Nel cuore dell'Irpinia, tra i comuni di Montefredane, Montefusco e Prata, la famiglia Troisi coltiva i propri vigneti di Fiano, Greco, Coda di Volpe ed Aglianico da cui ottenere le uve che vinifica. Il clima mite e mediterraneo, le origini vulcaniche del suolo e le caratteristiche tufacee, rendono [...]

Nuova Mediterranea La Nuova Mediterranea nasce a Montefredane in un’area dell’entroterra Campano, come sviluppo di una tradizione familiare nella produzione di pasta frescache si tramanda come un’arte da generazioni.Il rispetto di metodi artigianalisecondo le più antiche ricette della tradizione, unito alle man [...]